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春节将至,这份健康饮食攻略请查收

 阅读次数: 723 发布时间: 2024-02-06

春节作为我国最传统的节日,除了阖家欢乐齐聚一堂,张灯结彩迎新春外,还少不了美食与美酒。这个时间你是不是又有了“每逢佳节胖三斤”的幸福烦恼呢?吃好还健康的饮食秘诀马上跟您一起分享~

合理分餐搭配:我国传统的饮食方式是围桌合餐制,但这样会增加传播传染性疾病和交叉感染的风险,且不利于控制进食量,难以做到合理搭配。采用分餐方式,就餐时一人一份,巧用餐盘能明确食物种类,合理搭配,很好量化食物,控制进餐量,实现营养满足又不发胖。

健康烹饪饮食:在烹饪肉类的时候建议采用蒸煮炖的方式,少用炸烤煎的方式,不建议吃太多烟熏、火烤、腌制的肉类。油含有较高的脂肪,像炸藕盒、炸大虾、炸虾片、锅包肉等油炸食物,不仅热量高会长胖,还会产生丙烯酰胺、苯并芘、杂环胺等致癌物,常吃可增加患癌风险。

坚持测量体重:体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标,体重变化是判断一段时期能量平衡与否最简便易行的指标,根据医学减重指南建议,减重期间坚持每天称体重,能够帮助你减去多余10%的体重,每天清晨起床后,清醒、空腹、排空大小便、统一着装,固定体重称、固定位置、固定时间,每天只称一次,并且长期坚持,根据体重监测做到食不过量就变简单。

关注特殊人群:1.糖尿病患者:春节期间仍要注意控制总量和进餐顺序,除了按照日常糖尿病基本饮食要求外,还需注意食物的进餐顺序,最好能够按照先菜后肉再主食的顺序,控制摄入饮食能量不超标。2.心血管病患者:饮食要“三低”和“三多”,低盐、低脂、低糖;多食蔬菜、大豆食品及鱼类。3.胃肠疾病患者:选择容易消化的清淡食物,忌辛辣刺激性食物,忌暴饮暴食。4.痛风患者:饮食要“三忌”和“三多”,一忌饮肉汤、白酒与啤酒,二忌动物内脏及海鲜,三忌吃豆类及豆类制品,减少高嘌呤食物的摄入;“三多”指多喝水和奶,多食新鲜水果蔬菜,多吃谷类。5.血透患者:管住嘴,少喝水。饮食要清淡、禁烟限酒,注意控制好透析间期体重,避免“大出大入”。最重要的是药物不能停,透析不能停

龙行龘龘,前程朤朤。在此辞旧迎新之际,提前祝愿大家龙年大吉,健康平安过大年!

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